Relatie tussen rood vlees en diabetes type 2 onderzocht

donderdag 30 januari 2014 11:00

Toegenomen inname van rood vlees van meer dan 0,5 porties per dag is geassocieerd met een 48 procent hoger risico op het krijgen van diabetes type 2. Dat blijkt uit onderzoek van Harvard. Het blad Huisarts & Wetenschap beschrijft het onderzoek. Hoewel er een causaal verband lijkt te bestaan, is het toch nog niet helemaal duidelijk wat dat verband is.