6 gram zout bij diabetes verdubbelt risico hart- en vaatziekte

dinsdag 5 augustus 2014 15:00

Het is opnieuw vastgesteld: zout eten geeft een tot tweemaal hoger risico op hart- en vaatziekte bij diabetes type 2. Dat blijkt uit Japans onderzoek onder ruim 1500 patiënten met diabetes. In 2012 stelde klinisch farmacoloog Hiddo Lambers Heerspink van het UMCG al vast dat patiënten met diabetes door de hoeveelheid zout in voeding een groot risico lopen op hart- en vaatziekten, nierfalen en vroegtijdige overlijden.