Inloggen

Enzym van schimmel kan overlast gluten verminderen

dinsdag 18 augustus 2015 14:00
Mensen die geen gluten verdragen, hebben mogelijk baat bij een enzym van de schimmel Aspergillus niger die in staat is om gluten in de maag af te breken.
www.pw.nl/...n/2015/enzym-van-schimmel-kan-overlast-gluten-verminderen